Arhiva: botulism tratament

Botulismul este o toxiinfectie alimentara severa, determinata de bacilul botulinic si toxina lui, prin ingestia unor alimente, mai ales, care contin toxina, si caracterizata clinic prin afectarea sistemului nervos si tubului digestiv.De botulism sunt afectati atat adultii, cat si copiii Etiologie Botulism: Agentul botulismului este Clostridium botulinum - un bacil strict anaerob, avand doua forme -vegetativa si sporulata. Sporii sunt extrem de rezistenti la factorii chimici si fizici: ei rezista la fierbere obisnuita, pentru distrugere fiind necesare peste 5-6 ore pentru ai distruge.Sporii botulinici sunt distrusi prin autoclavare la 120°C timp de ...
Citeste mai mult...