Prima Pagina » Arhiva Medicala » botulism

botulism

Intoxicatiile Alimentare Microbiene

Intoxicatiile Alimentare Microbiene

Toxicozele alimentare bacteriene se manifesta printr-o stare morbida, care apare in urma consumului produselor ce contin toxine ale unui agent patogen specific (bacilul botulinic ori al unui stafilococ). Este caracteristic faptul ca insusi agentul patogen poate lipsi in produsele alimentare sau se afla in cantitati mici. Dar acumularea unor cantitati mari de substante toxice are […]

Botulism

Botulism

Botulismul este o toxiinfectie alimentara severa, determinata de bacilul botulinic si toxina lui, prin ingestia unor alimente, mai ales, care contin toxina, si caracterizata clinic prin afectarea sistemului nervos si tubului digestiv. De botulism sunt afectati atat adultii, cat si copiii Etiologie: Agentul botulismului este Clostridium botulinum – un bacil strict anaerob, avand doua forme -vegetativa […]

Botulismul boala infectioasa

Botulismul face parte din grupul toxiinfectiilor alimentare grave, provocate de bacilul botulinic si toxina lui, care patrund in organismul uman prin cavitatea bucala cu produsele alimentare, mai ales a celor conservate si se caracterizeaza clinic prin afectarea tractului digestiv, sistemului nervos central si altor organe interne. Bacilul botulinic, de regula, se afla in intestinul diferitor […]