Arhiva: mucus

Saliva este un lichid transparent, usor opalescent, incolor, filant. Saliva se secreta continuu. Volumul pe 24 de ore: 1000 – 1500 ml. Debitul secretor salivar variaza: in perioadele interdigestive : 20 ml/h  iar in perioadele digestive: 400 ml/h.Debitul secretor salivar este influentat si de cantitatea alimentelor: alimentele dure, uscate, stimuleaza puternic secretia de saliva (seroasa) dar si de mucus (esential pentru formarea bolului alimentar).pH-ul salivei este 6 – 7 (6.8 – pH-ul optic al amilazei salivare), densitatea salivei : 1.003 – 1.008 g/cm3 (hipotona fata de plasma). Compozitia chimica a salivei: 99.4% apa  0.6% reziduu uscat:  0.2 % subst anorganice  0.4 % substante organice (enzime, ...
Citeste mai mult...