Arhiva: regim boala Crohn

Regimul alimentar in Boala Crohn trebuie sa indeplineasca urmatoarele conditii:sa satisfaca nevoile calorice cantitative si calitative ale bolnavului, in general subnutrit; sa asigure echilibrul intre principiile alimentare; sa aduca o cantitate suficienta de saruri minerale, in special fier; sa fie bogat in vitamine; sa evite orice iritatie mecanica si excitatie chimica a peretelui intestinal.Diareea determina pierderi proteice la pacientii cu acesta afectiune, motiv pentru care ele trebuie suplimentate in dieta (fata de populatia generala).  Sunt indicate ca sursa de proteine:supe de carne; carne slaba (rasol, gratar); peste; oua fierte moi; branzeturi nefermentate; soia.Glucidele (carbohidratii) trebuie sa suplineasca jumatate din necesarul de calorii. Sunt indicate ...
Citeste mai mult...