Arhiva: salmonela

Aceasta maladie se inregistreaza in forme sporadice pe parcursul anului, insa in anotimpurile calde pot aparea epidemii (focare). Mai des izbucnirile de salmoneloza sunt legate de nunti, cumatrii, zile de nastere si alte celebrari organizate in anotimpurile calde cu incalcari de preparare a bucatelor.Salmoneloza este o boala infectioasa acuta din grupul infectiilor zooantroponoze si intestinale, provocata de mai multe tipuri de microbi cu denumirea de salmonele, ce patrund in organismul uman pe cale bucala prin intermediul diferitor produse alimentare, caracterizandu-se clinic printr-o intoxicatie pronuntata, febra, vome si scaune lichide repetate, care duc mai frecvent la o deshidratare pronuntata si dereglarea ...
Citeste mai mult...