Arhiva: umplerea stomacului

Stomacul gol, in perioadele interdigestive, poate adaposti un continut de 50 ml. In perioadele digestive, stomacul poate adaposti pana la 1500 ml, fara modificari semnificative ale presiunii intragastrice. Exemplu: presiunea intragastrica, in cazul unui stomac plin creste numai cu pana la 7-8 cm de H2O peste normal. Aceste modificari nesemnificative ale presiunii intragastrice se aplica prin 2 fenomene: cresterea razei stomacului  fenomen de relaxare receptiva (adaptativa)1) cresterea razei stomacului se datoreaza acumularii de alimente  conform legii lui Laplace, presiunea intr-un organ cavitar este egala cu raporul dintre tensiunea din peretii organului si raza organului  chiar daca tensiunea din peretii creste, presiunea se modifica nesemnificativ ...
Citeste mai mult...

Motilitatea gastrica se datoreaza musculaturii netede din cele trei straturi ale stomacului. Stomacul prezinta doua feluri de miscari: tonice si peristaltice. Aceste miscari asigura umplerea, amestecul alimentelor cu sucul gastric si evacuarea stomacului.Miscarile tonice participa la realizarea mecanismului de umplere a stomacului.Stomacul gol este o cavitate virtuala, cu peretii alipiti. Pe masura ce deglutitia introduce bolurile alimentare in stomac, tonusul peretilor acestuia se reduce permitand acestuia umplerea fara cresterea presiunii intragastrice. Alimentele se aranjeaza in straturi concentrice, de la periferie spre centru ceea ce permite ca hidroliza amidonului sub actiunea amilazei salivare sa continue o vreme si in stomac, in ...
Citeste mai mult...